ソルティドック





「ソルティ・ドッグ」とは、

イギリス海員達のスラングで“甲板員”のこと。

潮風や波浪を浴びながら

甲板員が甲板の上で汗だらけ

塩だらけになって働く様子から

“塩辛い野郎”と呼ばれるようになった。


元々はウォッカではなく

ジンベースで、

これにグレープフルーツジュースを加え、

塩をひとつまみ加えてシェークし、

カクテルグラスに注ぐという

「ソルティ・ドッグ・コリンズ」だった。

グラスの淵についた塩のしょっぱさが

味のアクセントとなる。



ＰａｒｔｙＲｏｏｍ　Ｔｓｕｋｉｊｉ　Ｂａｒ
浦添市屋富祖４－５－１３　コスモ１７ビル　Ｂ１
０９８－８７７－２３０７
ＯＰＥＮ　２２：００　～　ＣＬＯＳＥＤ　０５：００　日曜日定休